Si buscas una carne de cerdo que se deshaga en la boca, el Duroc es tu elección. Gracias a su genética seleccionada, esta carne ofrece una textura melosa y un sabor profundo que eleva cualquier receta, desde un simple filete a la plancha hasta un asado dominical.
¿Por qué elegirlo? Es la opción preferida de los chefs por su baja pérdida de agua al cocinarse y su increíble ternura.
