Descripción: Descubre la diferencia de una carne superior. El cerdo de raza Duroc se distingue por su excelente veteado y jugosidad, fruto de una infiltración de grasa natural que lo hace único. Al cocinarlo, notarás una textura tierna y un sabor mucho más intenso y aromático que el cerdo convencional.
¿Por qué elegirlo? Es la opción preferida de los chefs por su baja pérdida de agua al cocinarse y su increíble ternura.
