Una obra de arte gastronómica lista para el horno.
Lleve la alta cocina a su mesa con una de nuestras creaciones más exclusivas. Seleccionamos los solomillos más tiernos de cerdo de raza Duroc, reconocidos internacionalmente por su excepcional veteado y una jugosidad incomparablemente superior a la del cerdo convencional.
Nuestros maestros carniceros abren y rellenan a mano cada pieza con una combinación sofisticada y noble: la untuosidad y elegancia del foie gras entero combinada con el toque crujiente, curado y bellotero de las mejores lascas de jamón ibérico. El resultado es un contraste de texturas y un abanico de sabores umami que se funden en el paladar. Una pieza sofisticada que transforma cualquier comida en una celebración.
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Raza: Cerdo Duroc seleccionado, garantía de ternura y jugosidad.
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Ingredientes nobles: Foie gras de pato y jamón ibérico de bellota.
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Presentación: Preparado, relleno y bridado de forma artesanal, listo para cocinar.
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Ideal para: Cenas especiales, ocasiones festivas y amantes de los sabores intensos y refinados.
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