Descubra la increíble suavidad de nuestra espaldilla de Ternera Angus. Seleccionamos el corazón de la pieza para ofrecerle filetes limpios y veteados que garantizan un resultado tierno en cada bocado. Su infiltración de grasa intramuscular hace que, al cocinarlos, la carne se mantenga hidratada y llena de matices aromáticos.
Consejo de cocina: Cocínalos a fuego fuerte («vuelta y vuelta») para sellar sus jugos. No necesitan nada más que una pizca de sal para brillar.
