HAMBURGUESA DE LECHAZO

Una delicatessen de autor que fusiona tradición y vanguardia.

Descubra nuestra hamburguesa más exclusiva y sofisticada, una verdadera pieza de autor diseñada para los paladares más exigentes. Elaborada íntegramente con carne seleccionada de lechazo (cordero lechal), esta hamburguesa destaca por una textura increíblemente tierna y un sabor delicado, noble y sutil, muy alejado de la intensidad del cordero mayor.

Para realzar su jugosidad natural, incorporamos a la masa pasas seleccionadas de primera calidad. Durante el cocinado, las pasas se hidratan con los propios jugos del lechazo, creando un contraste dulce-salado sublime que equilibra a la perfección la melosidad de la carne. Un bocado gourmet que transforma el concepto de hamburguesa en una experiencia de alta cocina.

• Ingredientes nobles: 100% carne de lechazo seleccionada y pasas moscatel jugosas.

• Perfil de sabor: Delicado, meloso, con un elegante contraste agridulce.

• Ideal para: Cocinar a la plancha o parrilla. Marida a la perfección con un toque de queso de cabra caramelizado, reducción de vino de Oporto o rúcula fresca.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA