Elevamos un corte tradicional a la categoría de alta gama. Seleccionamos los morcillos de nuestras mejores Terneras Angus para garantizar una pieza limpia y llena de sabor. Es la carne ideal para quienes no tienen prisa en la cocina y buscan un resultado profesional: jugosa, suave y con ese característico punto gelatinoso que tanto gusta a niños y adultos.
Consejo del carnicero: Es el corte perfecto para la olla exprés o cocciones lentas (chup-chup). Cocínalo con verduras de temporada y deja que la propia gelatina del Angus espese tu salsa.
