Experimente el bocado más tierno que existe. Nuestro solomillo de Ternera Angus ha sido sometido a una maduración controlada de 30 días, permitiendo que sus enzimas naturales eleven la suavidad a niveles impensables. El resultado es una pieza de una delicadeza extrema, con un sabor sutilmente evolucionado que recuerda a la crema y a los frutos secos.
Ideal para: Ocasiones inolvidables, Chateaubriand o medallones a la plancha de alta cocina.
